酸辣粉方子，爱吃酸辣粉的朋友快看，一般人我不告诉他！

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引导语：酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、、铁、、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，吃一碗美味营养的酸辣粉，那真实一种享受。今天小饭给大家介绍酸辣粉的几种做法。

做法一：

准备材料：红薯粉，蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末，酸辣粉加盟总部，浓汤宝，熟花生米，酥香黄豆，香菜

酸辣粉步骤：

1.红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水，放入泡好的红薯粉条，煮熟后关火，捞出过凉。

2.蒜泥，生抽，酸辣粉 加盟费，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。

3.做高汤：少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。

4.粉丝装碗，淋上高汤后，撒上切成末的榨菜切末，再浇上步骤2里调好的料汁。

5.撒上熟花生米碎和酥炸黄豆，香菜末即可。

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本文来源于重庆张老汉餐饮管理有限公司

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可以考虑加盟张老汉手工酸辣粉。张老汉手工酸辣粉以其独门方子，独特口味，口感爽滑、酸辣可口，配料更足。选址、培训这些事情，在加盟之后是完全不用担心的，公司会为加盟者作出优化的设计方案，来提高店铺的运营效益。

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重庆味酸辣粉

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酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。但是由于经营者对酸辣粉味道、食材及工艺不专业或者不深究，又缺乏时尚成分的加入，让酸辣粉行业陷入了默默无闻的僵局。如今，酸辣粉行业出现的粉鲜生打破这僵局，以地道重庆味为基础，加入时尚新手法，让酸辣粉的味道更酸、更辣、更鲜爽，以酸辣粉加盟店出走江湖!

张老汉手工酸辣粉的酸辣粉秉承了传统酸辣粉选材、制粉、调料制作、红油熬制、汤料熬制的精髓，结合现代工业企业管理的流程控制、在无任何添加剂和无有害工艺的前提下，更健康、更有品质，更符合现代人追求健康饮食、品质生活的消费潮流和趋势。

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